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Un arbre. Il atteint 25 m de haut. Les feuilles peuvent ne pas avoir de tige de feuille. Le limbe des feuilles est étroit et ovale. Il mesure 7 à 17 cm de long sur 3 à 9 cm de large. Il est finement coriace. La base est presque arrondie. Il y a des dents le long du bord. Il se rétrécit jusqu'à la pointe. Il y a 7 à 12 veines secondaires de chaque côté de la veine principale. La tige fleurie femelle mesure 1,5 à 3 cm de long. La coupelle renferme 1/4 de l'écrou. La noix mesure 1,7-2 cm de long sur 0,8-1,2 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree. It grows to 25 m tall. The leaves may not have a leaf stalk. The leaf blade is narrow and oval. It is 7-17 cm long by 3-9 cm wide. It is thinly leathery. The base is nearly rounded. There are teeth along the edge. It tapers to the tip. There are 7-12 secondary veins each side of the main vein. The female flowering stalk is 1.5-3 cm long. The cup encloses 1/4 of the nut. The nut is 1.7-2 cm long by 0.8-1.2 cm wide{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seeds{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: La noix est séchée et moulue et utilisée comme épaississant dans les ragoûts et dans la fabrication du pain.
La graine torréfiée est utilisée comme succédané du café.
La pousse est cuite avec des légumes assaisonnés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The nut is dried and ground and used as thickening in stews and in making bread. The roasted seed is used as a coffee substitute. The sprout is cooked with seasoned vegetables{{{0(+x).
Les feuilles sont de la nourriture de famine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The leaves are famine food{{{0(+x).
Distribution
:
C'est une plante tempérée. En Chine, il pousse dans la forêt de feuillus entre 100 et 2000 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité USDA 4-8. Dans les jardins botaniques de Melbourne{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. In China it grows in deciduous forest between 100-2000 m altitude. It suits USDA hardiness zones 4-8. In Melbourne Botanical Gardens{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Huang Chengjiu, Zhang Yongtian, Bartholomew, B., Fagaceae, Flora of China. ; Hwang, HS, et al, 2014, Distribution characteristics of plant in the Ungseokbong Mountain, Gyeongsangnam-do, Korea. Journal of Asia-Pacific Biodiversity. 7(2014) e164-e178 ; Kim, H. & Song, M., 2013, Ethnobotanical analysis for traditional knowledge of wild edible plants in North Jeolla Province (Korea). Genetic. Resour. Crop Evol. (2013) 60:1571-1585 ; Lehmann, L., et al, Forests and Trees of the Central Highlands of Xieng Khouang, Lao P. D. R., A field guide. ; Levy-Yamamori, R., & Taaffe, G., 2004, Garden Plants of Japan. Timber Press. p 207 ; Syst. veg. 858. 1784 May-Jun (Thunb., Fl. jap. 176. 1784 Aug)
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